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SUMMARY:Semana da Gastronomia Japonesa
DESCRIPTION:Semana da Gastronomia Japonesa acontece de 25 de outubro a 1o de novembro em São Paulo\nEvento contará com festival de izakayas\, palestras\, aulas e jantares especiais dedicados à promoção da cultura gastronômica japonesa \nPROGRAMAÇÃO COMPLETA\n2a SEMANA DA GASTRONOMIA JAPONESA EM SÃO PAULO \nData: 25 de outubro a 1o de novembro \n25/10 – Jantar de abertura\ncomandado pela chef Telma Shiraishi\, do restaurante Aizomê\, em parceria com Alexandre Iida\, Yasmin Yonashiro e César Yukio \nTema: Nihon Meguri: um passeio pelas regiões do Japão a partir de suas especialidades\nMenu: Maguro yukke (Kantō)\, Kai yaki miso (Tōhoku)\, Katsuo no tataki – tosa zukuri (Shikoku)\, Chawan mushi – odamaki (Kansai)\, Buri no teriyaki (Chubu)\, Ishikari nabe (Hokkaido)\, Rafute – buta no kakuni awamori (Okinawa)\, Mentaiko\, gohan e nori – ochazuke (Kyūshū) e Furutsu parfait (Chugoku).\nHorário: 19h00\nLocal: Japan House São Paulo – Av. Paulista\, 52 – Bela Vista\, São Paulo\, SP\nIngressos: https://ingressos.meep.com.br/jantar-de-abertura-da-semana-de-gastronomia-japonesa  \nValor: R$650 (bebidas alcoólicas e serviço são cobrados à parte)\nCapacidade: 50 pessoas \n24/10 a 26/10 – Ciclo de Palestras\, Workshops e Feira de Negócios\nA Sea Food Show terá um stand da ABGJ no período de 24/10 a 26/10.\nTemas: empreendedorismo e gestão\, debate sobre a cadeia produtiva e pesquisa sobre o segmento de restaurantes japoneses. \n25/10 Palestrantes: Marcelo Shiraishi (presidente da ABGJ)\, Luizinho Hirata (presidente da Abrasel SP)\, Felipe Katata (executivo da Cermaq)\, Rafael Cunha (Galunion) e o chef Jun Sakamoto. \nHorário: 14h00 às 16:00\nLocal: Sea Food Show – Centro de Eventos Pro Magno (Av. Profa. Ida Kolb\, 513\, Casa Verde\, São Paulo – SP)\nIngressos: credenciamento gratuito pelo site https://seafoodshow.com.br \n28/10 – Cerimônia de Abertura da Semana da Gastronomia Japonesa\nDescrição: Cerimônia de Abertura com várias autoridades e neste ano com uma homenagem especial do Consulado Geral do Japão em São Paulo aos restaurantes: : Deigo\, Hinodê\, Kabura\, Kanzuke\, Keito\, Shinzushi\, Sushigen\, Sushikyo.\nLocal: Bunkyo (Rua São Joaquim\, 381 – Liberdade)\nHorário: 12h-20h \n28 e 29/10 – Festival Izakaya Matsuri\nDescrição: os melhores izakayas do Brasil\, com grande oferta dos petiscos mais populares dos botecos japoneses. Entre os participantes estão estabelecimentos tradicionais como Yakitori\, Omoide Sakaba\, Jojo Ramen\, Ihho\, Kintaro\, Donchan\, Otoshi\, Sōzai Deli\, Nombe Izakaya\, Ikkousha\, Cocoro\, Ícone Asiático\, The Oriental Izakaya\, Kakurega e Gohango\, além dos doces do Hanami e do NaNaYa.\nLocal: Bunkyo (Rua São Joaquim\, 381 – Liberdade)\nHorário: 12h-20h\nIngressos: https://ingressos.meep.com.br/festival-izakaya-matsuri \nValor: R$35 por pessoa\, crianças até 10 anos não pagam e idosos acima de 65 anos pagam meia entrada. \n30/10 – Workshops de chás\nA ABGJ\, em parceria com a Jetro e Japan House\, promove no dia 30/10 às 15:00 um workshop de chás voltados aos restaurantes japoneses ministrado pela Chadô Urasenki. \n31/10 e 1/11 – Workshops de confeitaria\n8 aulas de 1h30min cada com 8 chefs nikkeis especialistas em confeitaria japonesa\nViviane Wakuda\, Mika Sakihama\, Fábio Yamada\, Karin Aki\, Cris Campei (NaNaYa)\, Melissa (Moti Confeitaria)\, Dekidin (Gohan Go)e Saiko Izawa (Rosewood).\nLocal: Bunkyo (Rua São Joaquim\, 381 – Liberdade)\nInscrições: https://ingressos.meep.com.br/workshops-confeitaria—semana-de-gastronomia- japonesa\nValor: R$150 por pessoa \n31.10 – terça feira Kikkoman\n9h00 – 10h30 | Viviane Wakuda 11h30 – 13h00 | Mika Sakihama 14h00 – 15h30 | Fábio Yamada 16h30 – 18h00 | Karin Aki\n01.12 – quarta feira Harald\n9h00 – 10h30 | Cris Campei (NanaYa) 11h30 – 13h00 | Melissa (Moti Confeitaria) 14h00 – 15h30 | Dekidin (Gohan Go) 16h30 – 18h00 | Saiko Izawa\nViviane Wakuda\, Mika Sakihama\, Fábio Yamada\, Karin Aki\, Cris Campei (NanaYa)\, Melissa (Moti Confeitaria)\, Dekidin (Gohan Go) e Saiko Izawa \n1/11 – Jantar de encerramento\nTema: A nova geração de Sushi Shokunin\, comandada por Toshi Kawanami (Yunagi)\, William Enokizono (Maza)\, Denis Watanabe (Watanabe)\, Leo Noriyuki (Noriyuki Sushibar)\, Adriano Nabeshima (Dondoh)\, Wdson Vaz (Sushi Vaz) e Menandro Rodrigues (Haru Sushi). \nLocal: Japan House São Paulo – Av. Paulista\, 52 – Bela Vista\, São Paulo\, SP\nIngressos: https://ingressos.meep.com.br/jantar-de-encerramento-da-semana-de-gastronomia- japonesa\nValor: R$950 por pessoa (bebidas alcoólicas e serviço são cobrados à parte)\nCapacidade: 50 pessoas
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SUMMARY:Encontro ANR
DESCRIPTION:Encontro ANR para associados e parceiros\nO próximo Encontro ANR está se aproximando\, o evento acontecerá de forma híbrida (presencial e online) e serão abordados os seguintes temas: \n-Cenário Econômico e Panorama 2024\ncom Guilherme Mercês\, economista e CEO da Future Tank\n-Compliance Consumerista – principais infrações (evitáveis) do PROCON\ncom Guilherme Farid\, Advogado e Ex-Presidente do PROCON/SP\n-Gestão de Pessoas:  desafios de recrutamento e seleção de pessoas\ncom Jaime Jimenez\, professor da Fundação Dom Cabral \nO ENCONTRO ANR é exclusivo para associados e parceiros\,  contamos com a sua presença!  \n📆 7 de novembro\n🕐 Das 9h30 às 12h\n📍 Presencial na Sede da Fundação Dom Cabral – Av. Dr. Cardoso de Melo\, 1184 – 15º andar – Vila Olímpia/SP\n👇 Clique no link abaixo para confirmar sua participação \nhttps://bhub.short.gy/Boletim724-EncontroANR
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SUMMARY:Participe do próximo webinar ESG Resíduos Sólidos
DESCRIPTION:Associados e parceiros\, estão convidados para o Webinar ESG: Resíduos. Vamos abordar a importância da integração de colaboradores nas práticas de separação de resíduos na cozinha\, incluindo reciclagem\, doação de alimentos e compostagem. Discutiremos também a sustentabilidade diária nos restaurantes\, a expansão dessas práticas e como pequenas empresas podem começar a adotar essas medidas. \n📆 27 de novembro\n🕐 Das 15h às 16:30h\nReserve sua vaga no link abaixo👇\nhttps://bhub.short.gy/Boletim724-WebinarESG
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SUMMARY:GT e-Social
DESCRIPTION:ANR cria Grupo de Trabalho e-Social para esclarecer mudanças do sistema \nDe forma a dar suporte aos seus associados quanto às dúvidas sobre o e-Social\, a ANR convidou a especialista na área\, Camila Cruz\, para formar o grupo de trabalho que promoverá 4 eventos a partir de 28 de novembro. \nRealizados online via Zoom e gratuito para associados ANR\, os encontros abordarão temas sobre as mudanças no e-Social e os interessados devem se inscrever previamente. \n📆 Data: 28.11.23 \n⏰ Hora: 11h \n💰 Investimento: gratuito para associados ANR; R$100 para não associados\, \n📍 Local: online via Zoom \n📝 Inscrições: https://materiais.anrbrasil.org.br/gt-e-social \nCamila Cruz \nProfissional com experiência na área das Relações Trabalhistas desde 1998.Dedicada aos estudos do Sistema eSocial desde 2013. Dedicada aos estudos da GDPR E LGPD desde 2018. Palestrante. Mestranda em Direito do Trabalho da PUC/SP. Pós-graduada em Direito do Trabalho pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC/SP) e especialização em Direito Empresarial do Trabalho pela Fundação Getúlio Vargas (FGV/SP). Atua como advogada na área de Relações do Trabalho\, Relações Sindicais e Proteção e Privacidade de Dados.
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SUMMARY:GALUNION INSIGHTS 2023
DESCRIPTION:Desde 2012\, nós da GALUNION realizamos um evento anual para apresentar tendências e benchmarks com o objetivo de gerar insights importantes para a evolução e crescimento dos negócios em foodservice! \nEsse evento que se originou com o nome de “NRA Insights”\, trazendo uma curadoria dos temas da feira NRA Show para o mercado brasileiro\, passou\, com o tempo\, a incluir outras informações relevantes para o mercado\, como apresentação de pesquisas proprietárias\, palestras sobre inovações e inspirações de outras feiras internacionais e o evento passou a chamar “GALUNION INSIGHTS”. \nApós uma pausa de 2 anos\, devido à pandemia\, o evento retornou em 2022 com um novo formato. Na edição do GALUNION INSIGHTS de 2022\, contamos com mais de 500 pessoas no evento\, 262 empresas presentes\, 18 palestrantes que se destacam no setor e a inédita área Food + Networking\, com 16 stands de marcas relevantes e parceiras que mostraram\, através de seus produtos e na prática\, as tendências discutidas durante as palestras. \nE com todo esse sucesso\, repetiremos a dose este ano!
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LOCATION:Centro Universitário Senac\, Av. Engenheiro Eusébio Stevaux\, 823\, Santo Amaro\, São Paulo\, SP\, Brasil
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