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Crescimento de 5,8% nas vendas de restaurantes brasileiros em maio de 2024
Em maio, a receita real dos serviços de Alimentação, oferecidos sobretudo porRestaurantes e bares, subiu 5,8% no Brasil, em termos reais, ou seja, já descontada ainflação, na comparação com o mesmo mês do ano passado. Sétimo mês de altaconsecutiva, segundo a Pesquisa Mensal de Serviços do IBGE. Receita real de vendas – Serviços – Alimentação – Brasil – Variação mês em relação aomesmo mês do ano anterior (%) – PMS/IBGE O resultado positivo do setor de Alimentação influenciou o setor de Serviços como umtodo em maio (+0,8%), na comparação interanual.No acumulado de 2024 até maio, as receitas dos serviços de Alimentação no Brasilcresceram 5,5%, em termos reais, ou seja, já descontada a inflação, na comparação como mesmo período de 2023. Destaca-se que esse bom desempenho ocorreu sobre umabase já elevada, uma vez que o setor também registrou forte alta no início do ano de 2023(+6,2%). Receita real de vendas – Serviços – Alimentação – Brasil – Variação acumulada no anoem relação ao mesmo período do ano anterior (%) – PMS/IBGE O resultado acumulado em 2024 do setor de Alimentação também contribuiusobremaneira para o crescimento da receita do setor de Serviços como um todo nesseinício de ano (+2,0%).Vale destacar que em …
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Análise da inflação de dezembro de 2023 e o impacto para bares e restaurantes
Dezembro de 2023 registrou uma aceleração da inflação (IPCA) no Brasil, atingindo 0,56% – o dobro da taxa de novembro e a maior desde abril. Este aumento foi influenciado principalmente pelos setores de Alimentação e Bebidas, com um aumento de 1,11%, e Transportes, com 0,48%. Inflação específica no setor de bares e restaurantes No subgrupo ‘Alimentação fora do domicílio’, o setor de bares e restaurantes teve uma inflação de 0,53% em dezembro. Curiosamente, apesar de ser um pouco abaixo da média geral, este setor tem experimentado inflação contínua por 25 meses consecutivos, indicando uma tendência consistente de aumento de preços. Diversos produtos consumidos fora do domicílio sofreram variações de preços em dezembro. Enquanto itens como lanches (+0,7%), doces (+1,2%) e sorvetes (+0,7%) registraram inflações acima da média, outros produtos como refeições (+0,5%), refrigerantes e água mineral (+0,5%), e cerveja (+0,1%) tiveram aumentos mais modestos. Comparativo anual de inflação Olhando para 2023 como um todo, a inflação na categoria ‘Alimentação fora do domicílio’ foi de 5,3%, puxando a média geral para 4,6%. Com exceção das refeições (+4,3%), todos os produtos do setor aumentaram mais que a média geral. A inflação dos preços em restaurantes e bares contrasta com a deflação (-0,52%) …
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Estratégia de Futuro
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Planejamento e Redução de Dívida Tributária
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