bares e restaurantes
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Mercado
Preço das refeições à la carte no Brasil é 158% mais alto que o de pratos comerciais
O hábito de almoçar fora é uma prática comum entre os trabalhadores brasileiros, especialmente com o retorno às atividades presenciais…
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Mercado
Custo-benefício no foodservice é o principal desafio
Custo-benefício dos produtos no foodservice é o principal desafio operacional enfrentado pelo setor, seguido pela produtividade na cozinha (39%) e…
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Mercado
Análise da Future Tank aponta crescimento de 5,4% nas vendas de restaurantes no Brasil em junho de 2024
De acordo com dados da Future Tank, Consultoria de Estratégia e Gestão e parceira da ANR, em junho, a receita…
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Events
ANR é apoiadora institucional do maior evento de food delivery da América Latina
A ANR (Associação Nacional de Restaurantes) terá um papel de destaque como apoiodora institucional no FOOD MOVE, o maior evento…
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Future Tank
Inflação em bares e restaurantes: cafezinho e bebidas alcoólicas impulsionam alta de preços em junho
O setor de alimentação fora do domicílio, especialmente em bares e restaurantes, registrou um aumento de inflação de 0,37% em…
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Notícias
Estudo aponta que 48% dos brasileiros frequentam semanalmente bares e restaurantes
Um estudo recente realizado pela Opus, CGA by NIQ, revela que o consumo no local de compra, ou on premise,…
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Notícias
Inteligência Artificial: 10 aplicações que estão transformando o foodservice
Alavancar as vendas e conquistar mais clientes são os principais objetivos de quem trabalha com alimentos e bebidas, conforme apontado…
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Notícias
Banco do Brasil inicia renegociação de dívidas do Pronampe
O Banco do Brasil (BB) anunciou que iniciou a renegociação de dívidas do Programa Nacional de Apoio às Microempresas e…
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Parceiros
Associação Nacional de Restaurantes e Tria Consultoria lançam Programa de Qualidade e Segurança dos Alimentos
Associação Nacional de Restaurantes e Tria Consultoria lançam Programa de Qualidade e Segurança dos Alimentos Em uma parceria estratégica, a…
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