Destaque
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ANR – Nota sobre ressarcimento de danos elétricos
Em relação aos eventos associados as fortes chuvas ocorridas nos últimos dias em São Paulo, temos que os mesmos foram…
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Aumentar os preços pode ser um problema para os restaurantes em 2024
À medida que 2024 se aproxima, os restaurantes enfrentam um dilema crítico: aumentar os preços e arriscar a perda de…
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Qualidade e atendimento: Estratégias para reduzir reclamações em seu restaurante
Você sabia que um aumento de apenas 5% na retenção de clientes pode aumentar os lucros em mais de 25%?…
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O custo do almoço fora do lar: Brasileiros desembolsam R$ 46,60 em média
A rotina do trabalhador brasileiro tem seus desafios, e um deles é o custo para se alimentar fora de casa.…
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São Paulo Pós-Pandemia: Do Trânsito Reduzido ao ‘Quintou’ no Happy Hour
A pandemia de COVID-19 trouxe inúmeras mudanças para o mundo, e as grandes cidades, com suas rotinas frenéticas, não foram…
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Dados do setor – Agosto / 2023
Em agosto, a receita dos serviços de Alimentação, oferecidos sobretudo por Restaurantes e bares,caiu 1,1% no Brasil, em termos reais,…
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Inflação no Brasil tem leve alta em setembro de 2023, com destaque para o setor de alimentação
Em setembro, o IPCA, índice de inflação oficial no Brasil, registrou mais um mês de baixa inflação(+0,26%), levemente acima da…
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Gestão de resíduos em restaurante: Como reduzir o desperdício e melhorar a sustentabilidade
A administração eficiente de resíduos nos estabelecimentos gastronômicos tornou-se um tópico essencial em tempos de crescente preocupação ecológica e normativas…
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Brasil está intensificando seus esforços para garantir a produção de alimentos saudáveis
O Brasil está intensificando seus esforços para garantir a produção de alimentos saudáveis. Em uma recente declaração na Conferência de…
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A ascensão do consumo alimentar dentro e fora do lar e o impacto na expansão do setor de foodservice
O panorama do consumo alimentar no Brasil tem se transformado de maneira significativa. Segundo o levantamento Consumer Insights 2023, elaborado…
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