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Mundo Food Service
Inteligência Artificial na Gestão de Restaurantes: Da Cozinha ao Atendimento, o Futuro Já Começou
O setor de food service, conhecido por sua dinâmica e constante evolução, está vivenciando uma das maiores transformações de sua…
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Jurídico
Esclarecimento sobre o trabalho aos domingos e feriados – Portaria n. 3.665/2023 do MTE
Informativo Jurídico – Esclarecimento sobre o trabalho aos domingos e feriados – Portaria n. 3.665/2023 do MTE Diante das notícias…
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Notícias
Enquanto o food service discute taxas de delivery, o principal desafio pode estar na gestão da força de trabalho
Embora a redução das taxas cobradas por aplicativos de entrega represente uma possível vantagem competitiva para os operadores do setor,…
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Mercado
Restaurantes fecham 7,9 mil vagas em março e acumulam retração no primeiro trimestre de 2025
Em março, os restaurantes brasileiros fecharam 7.922 vagas de emprego, saldo entre o número de contratações e demissões. Esse resultado…
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Mercado
Consumo fora do lar recua 5,3% em fevereiro com impacto da inflação, aponta IFB
O consumo fora do lar segue enfrentando dificuldades em 2025. De acordo com o mais recente Índice de Desempenho do…
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Destaque
O que influencia a decisão do consumidor na hora de escolher onde comer?
No passado, escolher onde comer era uma questão de praticidade – hoje, é uma escolha que envolve valores, experiência, bem-estar…
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Mercado
Setor de alimentação cresce 2,2% em fevereiro e mantém alta pelo 16º mês consecutivo
Em fevereiro, a receita real dos serviços de alimentação — oferecidos sobretudo por restaurantes e bares — subiu 2,2% no…
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Events
ANR assina a curadoria da Arena FoodTech na Fispal pelo terceiro ano consecutivo
Entre os dias 27 e 30 de maio de 2025, o Distrito Anhembi, em São Paulo, será novamente o palco…
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Mundo Food Service
Delivery em alta: mercado deve movimentar mais de US$ 21 bilhões no Brasil até o fim de 2025
O crescimento do delivery de comida no Brasil segue acelerado — e as projeções para os próximos anos são ainda…
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Notícias
Reajustes e novas diretrizes da Convenção Coletiva do SIGABAM para 2025-2026 entram em vigor no Rio de Janeiro
Foi assinado o termo aditivo à Convenção Coletiva de Trabalho 2024-2026 com o SIGABAM (Sindicato dos Garçons, Barman e Maitres…
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